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またまたパーラローザでお料理 
しょんぼり


昨日は息子の運動会で、ちょっと浮かれて夜遊びしてきました。おかげで今朝は二日酔いでしたしょんぼり





さて先日買ったパーラローザがまだたくさんあるので、今夜はロールキャベツをつくりました。こちらもおいしい!
肉厚の葉ですが、キャベツほどではないので下ゆでせずにそのままお肉をまきました。
お手軽だわ。





パーラローザの色がソースにでているのか、いつもよりもソースの色が赤いような気がします。そして、ソースがほんの少しほろ苦い。思った通り、ほろ苦い味に仕上がりましたね。本当は赤ワインを合わせたかったけど、さすがに今日はやめときます。


まだまだ、パーラローザを使ったメニューは考え中です。実は夕べも試作を食べたのですが楽しい

こんどは和食に挑戦します。
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