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よもぎケーキ
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気が付けば4月でした。久しぶりのアップです。近所の和食器のお店が一週年のイベントでワークショップをするらしく、その時にだすお茶菓子の依頼を受けました。ただのパウンドケーキでは面白くないので、モッチリした食感をだすために、試作を繰り返し完成!ただ卸し値が高いのか、いまだに検討中らしい。でも私もほとんど儲けないのですが、というかすでに赤字です。
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