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ペ・ド・ノンヌ


最近、息子好みのお菓子ばかり作ってます。
本日はペ・ド・ノンヌ尼さんのおなら、というお菓子です。





シュー生地を油で揚げて、お砂糖をまぶしただけのシンプルなお菓子です。
先日、テレビで某ドーナツ店の新作を観てから、ドーナツのリクエストがあり、早速ドライイーストで作りました。今日はオープンスクールで頑張ってたので、サクッとすぐできる尼さんのおならを作ってあげました。実は初めての作製ですが、ドーナツよりも軽い食感でパクパクいける、危険なおやつです豚
油で揚げている時に、生地に切れ目が入り、ブワン!と膨らみます。これが見ていておもしろいあ
今度はワインのお供になるようにチーズ味のシュケットを作ろうかしら。
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